新潟・夜の部

酒の陣で日本酒を嗜んだ後（量的にはちょうどそんな感じでした）は、一度ホテルに戻って一休みし、夜の部へ。

伺ったのは、新潟駅から5分ほどの繁華街にある十郎さん。

この日は酒の陣シフトが組まれているようで、お店は16時からオープン、2時間制とのことでした。

ご一緒したメンバーは、ここでも日本酒でしたが、私は１回休憩で丸ごと生レモンサワー

お通し　真ん中はきゅうりの真砂和え　真砂和えとはたらこや数の子などの魚卵を和えたものだそうです。コリコリした食感が楽しめました。

栃尾揚げ　醤油　中身がぎゅっと詰まってしっかりしたお揚げでした。あまりにも美味しくてお出汁バージョンも頼んで双方堪能。

ポテサラ　いぶりがっこが入っていて、がっこの風味と食感が楽しめます。

クリームチーズが練りこんであるお豆腐　こちらもトッピングにいぶりがっこ

お酒のつまみに絶品

お刺身3種盛り合わせ　同行した先輩が大のタコ好きで、タコリクエスト。

炙りベーコン　見た通りに脂がのっていて危険な食べ物。美味しかったです。

鮭の酒浸し　鮭とばスライスを日本酒（黒い器）に3〜5分漬けてから食べます。

いい具合にふやけて日本酒を吸った鮭がいい感じに。

もずく　温かいお出汁で。ほっこりします。

イカの一夜干し　中にわたが残っていて、濃厚なお味。

途中から完全に酒の肴系チョイスになっています。米どころ、酒どころは本当に何を食べても美味しい。

優しさ・・・。それほど寒くはなかったけど、心が温まります。

新潟の夜も〆なければ終わらない！ということで、〆に行きます。