バインミー…ベトナム固有のバゲットを使ったサンドイッチです。 ”バインミー”自体がパンという意味だそうです。フランスのバゲット文化とベトナムの食文化が見事に融合した食べ物だと思います。 実際に現地で食べる前はそれほど興味を持っていなかったのです…